La insalata rusa es un plato muy popular en la tabla latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a el país de los zares. Esta elaboración tradicional combina tubérculos cocidas, raíces ralladas, huevos duros picados y maíz, todo ello adornado en una crema deliciosa y sedosa. Algunas variantes incluyen también celería picado o encurtido

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